テレビでやってた。ネギトロのネギは葱の意味ではないらしい。 ネギトロの「ネギ」は野菜のことではない。中落ちをそぎ取ることを「ねぎる」「ねぎ取る」といい、そこから付けられた名前。野菜のネギが入っていなくてもネギトロと呼ぶ。 http://ja.wikipedia…